يختص القسم بتدريس التفاعلات الكيميائية الحيوية داخل أنسجة الكائن الحي ومعرفة مساراتها وطرق التحكم فيها وتشمل تفاعلات عناصر الغذاء الأساسية وكيفية تشييد بعض المركبات الحيوية اللازمة لاستمرار هذه التفاعلات فى صورة طبيعية حتى يستمر النمو.كذلك يقوم القسم بتدريس الكيمياء الإكلينيكية عن طريق تدريس طرق تشخيص الأمراض بالطرق الحديثة بالإضافة الى تدريس علم الهندسة الوراثية وامراض الوراثة واستخدام الجينات في المواد الفعالة.