يعتبر قسم الهندسة الكيميائية بكلية الهندسة - جامعة المنيا هو القسم الثالث لأقسام الهندسة الكيميائية فى مصر بعد قسم الهندسة الكيميائية بكلية الهندسة جامعة القاهرة وقسم للهندسة الكيميائية بكلية الهندسة جامعة الإسكندرية تخرجت أولى دفعاته عام 1982.وقد تم إنشاء القسم عام 1977 مدعماً بخبرات التخصص قسمى الاسكندريه والقاهرة ومطوراً بأحدث الأساليب العالمية ففتح آفاقاً جديدة ومجالات حديثة لخريجيه لخدمة الصناعة والبحث العلميومواكبه التقدم العلمى السريع. وكان المنهج الدراسي المعد لطلاب القسم فى بداية نشأته يغلب عليه الطابع التكنولوجى بحيث كانت المواد التكنولوجية تشغل حوالى 50 بالمئه من مجموع المواد. ثم طورت الدراسة بحيث أصبح التركيز بصفة أساسية على مواد الهندسة الكيميائية الحديثة بمفهومها الشامل مثل تصميم المصانع واقتصادياتها والتحكم فى العمليات وانتقال الموائع وانتقال الحرارة وانتقال المادة وعمليات الفصل من تقطير وامتزاز وامتصاص والفصل بالاغشيه... الخ. والنمذجة والمحاكاة وتطبيقات الحاسوب فى عمليات الهندسة الكيميائيه وتصميم المفاعلات الكيميائية وهندسه التفاعل والعمليات الموحدة والديناميكا الحرارية .هذا بالاضافه إلى هندسه الصناعات الكيماويه والصناعات العضوية والغير عضويه وصناعه الاسمده وصناعه تكرير البترول والبتر وكيماويات وصناعه الحراريات وصناعه السكر والزوت والدهون وغيرها من مواد الهندسة الكيميائية الحديثة التى تدرس وتطبق فى الجامعات والمعاهد العالمية . كما ان للقسم النصيب الأكبر فى معالجه تلوث المياه ومعالجه التلوث البيىء الذي يعتبراهم مشاكل العصر
الطلاب الذين يختارون القسم وليس للقسم أى شروط
أن يكون قادر على المواكبة العالمية من حيث أساسيات الهندسة الكيميائية والتصميم والأبتكار والقدرة على التكيف مع اى عمل جديد ينسب له ومن أهم مواصفاته العمل الجماعى والقدرة العالية فى الاتصال بالأخرين كتابة وشفاهة وله القدرة على تكملة الدراسات العليا والألتحاق والمنافسة خارج البلاد