يدرس القسم التغيرات الكيميائية التي تطرأ على المنتجات الزراعية منذ بداية زراعة المحصول وحتى الحصاد كذلك التغيرات التي تحدث نتيجة المعاملات المختلفة مما ينعكس بالإيجاب على المنتجات الزراعية .
جميع الحقوق محفوظه - جامعة المنيا
تصميم وانشاء فريق البوابة الالكترونيه جامعة المنيا