يهتم قسم الألبان بدراسة الخواص الغذائية والطبيعية الكيميائية للألبان ومنتجاتها وكيفية تصنيعها ورفع القيمة الغذائية لتلك المنتجات كذلك يدرس الظروف المثلى والمعاملات المختلفة التي تلزم لحفظ هذه المنتجات لأطول وفترة ممكنة دون تفقد قيمتها الغذائية .
جميع الحقوق محفوظه - جامعة المنيا
تصميم وانشاء فريق البوابة الالكترونيه جامعة المنيا